開店,投資,目的很簡(jiǎn)單,就是要賺錢!
每個(gè)投資者在開店之前都是興致勃勃,信心滿滿,“選鋪、裝修、進(jìn)貨、試營(yíng)業(yè)、營(yíng)業(yè)……”,就像一件身在流水線上的產(chǎn)品,按部就班的進(jìn)入一個(gè)個(gè)早已經(jīng)被程序設(shè)定好的流程??烧l(shuí)知道,當(dāng)這個(gè)“產(chǎn)品”最終從“生產(chǎn)線上”下來(lái)的時(shí)候,卻成了個(gè)“殘次品”,甚至是“廢品”!一年不到就“關(guān)門大吉”。于是市場(chǎng)上就開始多了“生意難做”,“市場(chǎng)不景氣”、“行業(yè)選錯(cuò)了”等等諸多抱怨。
我分析了一下,所有不賺錢的店,都是有規(guī)律的,80%的不賺錢的內(nèi)衣店老板,從一開始選擇這個(gè)行業(yè)的時(shí)候就已經(jīng)進(jìn)入了“次品生產(chǎn)線”,一開始就錯(cuò)了!
我們一起來(lái)看一下,“次品生產(chǎn)線”,也就是不賺錢的內(nèi)衣店是如何“下線的”!
通常我們要開家店,第一步是做什么?
資金
是的,我相信所有人腦袋里都會(huì)蹦出來(lái)一個(gè)字“錢”!是的,傳統(tǒng)的中國(guó)人都是“我有多少錢,就做多大的事情,就開多大的店”!如果你存折里只有10萬(wàn)塊錢,是絕對(duì)不敢在人流旺的主街上開店的,同意嗎?你只會(huì)跑到小區(qū)周邊,或者B\C類商圈去找鋪,同意嗎?所以,一開始或許你就已經(jīng)遠(yuǎn)離了“最賺錢的商圈”,同意嗎!
選址環(huán)節(jié)
好,我們接著往下講,由于你的存折里只有10萬(wàn)塊,于是你的內(nèi)衣店的“選址”就只能在BCD商圈選,同意嗎?記住是“BCD”不是“CBD”,位置變了,結(jié)果就變了!這個(gè)時(shí)候,你就會(huì)去看你選擇的“商圈”哪里有空鋪或者轉(zhuǎn)讓。這個(gè)過程中你是根本就不會(huì)去考慮“未來(lái)我想要和誰(shuí)做生意?”、”誰(shuí)是我的目標(biāo)客戶?”……,這就是典型的“為了開店而找鋪”,而不是“為了成交消費(fèi)者為了賺錢而找鋪”!這也就直接導(dǎo)致了“開業(yè)后沒人進(jìn)店”或者“客單價(jià)低,進(jìn)來(lái)的人不是你想要的顧客”等等諸多經(jīng)營(yíng)難題。
裝修環(huán)節(jié)
好了,選完鋪就到了“裝修環(huán)節(jié)”!倘若你是加盟一個(gè)整店輸出品牌還好,這些品牌一般都會(huì)有整體的店鋪SI/VI系統(tǒng),你只需要聽話照做就行了。但是很多的加盟店老板都“很有主見”、“一省再省”:射燈少裝幾個(gè)省電;試衣間一個(gè)就夠了,多點(diǎn)陳列面;櫥窗花費(fèi)太貴了,搞個(gè)燈模就行……,就這樣,一個(gè)品牌店逐步變成了一個(gè)雜貨鋪。所以顧客就會(huì)覺得“你店鋪里賣的產(chǎn)品價(jià)格貴”!其實(shí)并不是產(chǎn)品本身價(jià)格貴,而是“擺在你的店鋪里就覺得貴”!同意嗎?!所以,店鋪的氛圍很重要,軟裝的錢不能??!同意嗎?就像在藍(lán)絲乳葆,我提倡額就是“輕硬裝”,“重軟裝”,花最少的錢,塑造最滿意的顧客體驗(yàn)。
還有一類老板,自身就很有品味,在店鋪裝修上也很舍得投入,按照自己的喜好將店鋪裝修的高大上,富麗堂皇。這一類老板也很多,錢也花了,但是顧客還是不進(jìn)店,為什么?各位,試想一下,一個(gè)五星級(jí)的“內(nèi)衣店”誰(shuí)敢進(jìn)去?只有開在什么地方才有人敢進(jìn)去?都是哪些人進(jìn)去?,你想過嗎?一旦你店鋪的裝修跟當(dāng)?shù)氐闹髁飨M(fèi)人群的喜好、跟你的資源出現(xiàn)偏差的時(shí)候,勢(shì)必將嚴(yán)重影響后續(xù)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)!
所以我經(jīng)常說(shuō),店鋪裝修,你喜不喜歡不重要,重要的是你的目標(biāo)客戶喜不喜歡!同意嗎?要用高檔的金屬衣架,因?yàn)榭蛻舨攀悄愕囊率掣改福覀円獎(jiǎng)?chuàng)造一個(gè)你的目標(biāo)消費(fèi)客戶喜歡的環(huán)境,讓她愿意來(lái)!讓她來(lái)了以后呆著舒服!不愿意走!
在藍(lán)絲乳葆的旗艦店里,甚至有拿幾個(gè)平方出來(lái)做“兒童區(qū)”!當(dāng)客戶在做服務(wù)的時(shí)候,她的寶貝正在玩的不亦樂乎!你說(shuō)這樣的體驗(yàn),誰(shuí)能不喜歡?!
選產(chǎn)品環(huán)節(jié)
在店鋪裝修的同時(shí),就開始選產(chǎn)品了!“選產(chǎn)品”、“選品牌”環(huán)節(jié)又是我們這個(gè)行業(yè)出現(xiàn)問題最嚴(yán)重的環(huán)節(jié),往往很多店鋪出現(xiàn)不良庫(kù)存就是從這個(gè)環(huán)節(jié)開始出現(xiàn)的!
內(nèi)衣行業(yè)老板選產(chǎn)品,大體上有三類情況:
第一類老板“選政策”。
哪個(gè)產(chǎn)品政策力度大,折扣低就選哪個(gè)產(chǎn)品!有的老板甚至是為了“送手機(jī)”、“送貨柜”而加盟一個(gè)品牌;所以市場(chǎng)就“投其所好”,3萬(wàn)送貨柜,5萬(wàn)送手機(jī),10萬(wàn)送旅游……,我們的老板恰恰就忽略了最原始最重要的要素“你的目標(biāo)客戶群體是誰(shuí)?”、“她們喜歡什么樣的產(chǎn)品?”、“她們喜歡什么樣的款式?”、“她們對(duì)色彩敏感嗎?”、“她們買內(nèi)衣是因?yàn)槭裁??”“她們關(guān)注自己的乳房健康嗎?”……,脫離目標(biāo)顧客的真正需求來(lái)選產(chǎn)品,就是“本末倒置”!就是這種“占小便宜的心理”,往往會(huì)讓你吃大虧,造成了日后巨大的不良庫(kù)存!
就像我自己公司在做一個(gè)“顧客預(yù)約管理軟件”的時(shí)候,就是因?yàn)椤皟r(jià)格便宜一點(diǎn)”,還能“幫襯老鄉(xiāng)”,讓公司最終遭受損失,而這個(gè)時(shí)候,你損失的不僅是金錢,還有時(shí)間,甚至是還有顧客的信任!所以有的時(shí)候,往往“越便宜就是越貴”!同意嗎?
第二類老板“選熟人”。
就像我上面一樣,我們傳統(tǒng)思維里面老以為“跟熟人做生意會(huì)更安全,更好”,其實(shí)反倒不一定。通常這類老板會(huì)選擇上很多熟人的產(chǎn)品,不管是否適合,也沒有具體的銷量規(guī)劃,為了省幾組貨柜的錢,全部都上來(lái),后來(lái)往往會(huì)發(fā)現(xiàn)貨品組合有問題,甚至有沖突,賣不動(dòng),一個(gè)首批賣一年!
所以我經(jīng)常說(shuō)“生意當(dāng)中建立起來(lái)的情感比情感中建立起來(lái)的生意更長(zhǎng)久”就是這個(gè)道理,同意嗎?!你開店的目的是賺錢,而不是“講關(guān)系”、“講情感”。
第三類老板“選趨勢(shì)”。
這類老板才是真正的投資人、生意人,她知道市場(chǎng)要什么,這一類老板通常開店都會(huì)賺錢!比如說(shuō)在2011、2012年的時(shí)候選擇開“調(diào)整型內(nèi)衣店”肯定賺錢;2013、2014年的時(shí)候開“無(wú)鋼圈內(nèi)衣店”也不錯(cuò);到了2016年,開“藍(lán)絲乳葆科學(xué)護(hù)乳中心”圍繞“乳房大健康”一定賺錢。
第三類老板是選擇趨勢(shì)的人!趨勢(shì)就是風(fēng)口,就是以消費(fèi)者需求為核心。未來(lái)的內(nèi)衣市場(chǎng),傳統(tǒng)的零售模式和差價(jià)模式已死,乳房大健康的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨!會(huì)員的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,選擇大于努力,這就是趨勢(shì)!
招人環(huán)節(jié)
選完產(chǎn)品就到了“招員工”環(huán)節(jié)!對(duì)于老板來(lái)講,這又是一個(gè)“頭痛”的環(huán)節(jié),在我們偉大祖國(guó)“萬(wàn)眾創(chuàng)新、大眾創(chuàng)業(yè)”的感召下,稍微有點(diǎn)能力價(jià)值的員工紛紛選擇創(chuàng)業(yè)去了,連新人(剛畢業(yè)的大學(xué)生)也都跑去創(chuàng)業(yè)去了,每家店、甚至每個(gè)公司都遭遇了“人才荒”!當(dāng)然,這是大環(huán)境,很公平,對(duì)我們所有人都是一樣的,我們不用去抱怨社會(huì)或者埋怨員工,我們要思考的是在這種環(huán)節(jié)下,我們?nèi)绾握业侥軌蚋覀円黄鸫蚱吹暮献骰锇椤?/span>
內(nèi)衣店在員工環(huán)節(jié),一般會(huì)遇到2個(gè)問題:1是招不到人;2是招到的人沒有業(yè)績(jī)!
先說(shuō)招人:一般的內(nèi)衣店招人就是在店鋪門口貼張海報(bào),有的干脆就是一張大紅紙“招聘”!這種方法太過傳統(tǒng),方式也太過單一,能收集到、招到的人才一定是非常有限的。
至于對(duì)招進(jìn)來(lái)的人,也不填簡(jiǎn)歷,不做考核,隨便問兩句“過去干過什么,在哪里干,最高業(yè)績(jī)多少之類的”,然后第二天簡(jiǎn)單培訓(xùn)一下就上崗了。80%的內(nèi)衣店基本上都缺乏專業(yè)的崗前訓(xùn)練,況且很多熟人的公司就是搞批發(fā)的、賣產(chǎn)品的,壓根沒有培訓(xùn)能力!我常說(shuō)“沒有培訓(xùn)過的員工是沒有銷售力的”!因此,這樣的員工上崗,沒有業(yè)績(jī)是正常的!
“試營(yíng)業(yè)”、“開業(yè)”、運(yùn)營(yíng)
再往下,就到了“試營(yíng)業(yè)”、“開業(yè)”和“日常運(yùn)營(yíng)”環(huán)節(jié)了!
經(jīng)歷了前面的“九九八十一難”后,好不容易能夠熬到順利開業(yè)了!殊不知,這才是“痛苦”的開始!因?yàn)榻酉聛?lái)馬上要迎接最重要的三項(xiàng)大考:
開業(yè)策劃:店鋪火不火,策劃是關(guān)鍵!
開業(yè)執(zhí)行、促銷執(zhí)行:業(yè)績(jī)好不好,執(zhí)行是關(guān)鍵。
日常運(yùn)營(yíng)管理。
這才是考驗(yàn)品牌、老板、團(tuán)隊(duì)的智慧和能力的時(shí)候。
資金→選址→裝修→產(chǎn)品→員工→試營(yíng)業(yè)→開業(yè)(找顧客+做業(yè)績(jī))!
各位內(nèi)衣行業(yè)的老板,回想一下,過去我們是否是按照上面的流程開起了我們現(xiàn)在的內(nèi)衣店?!我們是在哪個(gè)時(shí)候遇到問題和困境的?
我想說(shuō),現(xiàn)在不是2010年,而是2016年,社會(huì)變了,市場(chǎng)環(huán)境變了,行業(yè)變了,更重要的是消費(fèi)者變了,商圈格局變了,我們的“開店流程”也必須要變!否則,我們依然會(huì)上演同意的結(jié)局!